Cara Memotong Ayam dengan Baik

Langkah-Langkah Memotong Ayam Dengan Baik.

3.Belah ayam menjadi
 dua bahagian.

Cara-Caranya ialah:

1. Mula dengan seekor ayam
2. Potong dan buangkan bahgian ekor dan kepak yang kecil.
3. Belah ayam menjadi dua bahagian.
4. Kemudian  potong tiap2 bahagian menjadi dua.
5. Kini ada 4 keping ayam
6. Potong bahagian dada dan tinggalkan bahagian atas paha.
7. Jadi ada 8 bahagian ayam
   

Membuang bau hanyir ikan

1. Membuang bau hanyir  ikan air tawar.
   Rendam ikan dengan jus asam jawa selepas dibersihkan.Biarkan selama 30 minit atau lebih.Kemudian bersihakn dengan air garam pula.